伊万里のお菓子屋・うちだ

  

こんばんは(^^)

昨日一部紹介しました新作

ついに完成しました(*´∇｀*)

こちらです


って

違うか！Σ（￣□￣;）

こちら嫁の手作りピザです(;´д｀)ゞ!

先日は

あんぼじゅーるさんが

手作りピザをupされてましたが

私は料理が全くの苦手です

褒めるのはしゃくにさわりますが

嫁

中々料理上手なんですよ(*￣。￣*)



って

話がかなり脱線しましたが

こちらが新作です


名前は

オランジュ=フランス語でオレンジの意

飾る前は

こんな感じ


真ん中に穴ボコ空いてますヾ(´▽｀*)ゝ

そこへ


こちらの

イタリア・シチリア産100%

ブラッドオレンジジュースを使った

ちょっと固めの

ブラッドオレンジゼリーのダイスを入れ

オレンジとセルフィーユで飾ってあります♪

程よい甘さのオレンジムースに

酸味の効いたブラッドオレンジゼリーが

爽やかさを演出してくれます☆

底には

昨日のダックワーズ生地に

少しだけコーヒーを染みさせ

隠し味に(^-^)v←バラしてますが(笑)

実はこのケーキは

少々形は違いますが

ホテル時代に

自分が考案して

店頭で販売していた作品なんです！

暑い季節にピッタリの

スイーツとなっておりますので

是非お１ついかがでしょうか(o＾・＾o)