› 伊万里のお菓子屋・うちだ › 2012年08月2012年08月03日
土曜夜市レポ
先週、先々週の土曜日は伊万里のいすい通り商店街の土曜夜市に参加させて頂きました(^^)/
21日の一回目の夜市は、お昼過ぎから大雨になり
開催が危ぶまれましたが
スタッフ全員の願いが通じたのか夕方には雨もやみ
お客様も沢山の方が来場くださいました(^o^)
※21日の模様です
翌週の夜市はうってかわって梅雨も明けたせいもあり暑いぐらいの良い天気☆
この日は仕事の合間の少しの時間でしたが準備を手伝わせてもらい
ヨーヨー作りや会場設営など華やかな祭りを成功させる為の裏方の作業を経験させて頂きました！
こういった仕事は今の仕事に通ずるものが有ると思いましたね！
お客様に楽しんで頂く為に万全の準備をきたし、もてなす
「おもてなしの心」を感じました☆
いすい通り商店街の皆様やスタッフの皆様の心意気を感じましたね(^-^)
そんなこんなで時間になると、前の週よりもはるかに沢山のお客様がご来場下さいまして
大盛況の夜市最終日となりました♪
※28日の模様です
沢山の笑顔があり、スタッフ皆さんはこの為に日々の話し合い準備など入念にされていたんだなと思いました！
僕もそうですが、お客様に喜んで頂けた時が一番嬉しいです(*^^*)
夜市にご来場頂きました皆様、並びにお誘い頂きましたいすい通り商店街の皆様
誠にありがとうございましたm(__)m
良い経験になりました！
また機会がありましたらよろしくお願いしますm(__)m
21日の一回目の夜市は、お昼過ぎから大雨になり
開催が危ぶまれましたが
スタッフ全員の願いが通じたのか夕方には雨もやみ
お客様も沢山の方が来場くださいました(^o^)
※21日の模様です
翌週の夜市はうってかわって梅雨も明けたせいもあり暑いぐらいの良い天気☆
この日は仕事の合間の少しの時間でしたが準備を手伝わせてもらい
ヨーヨー作りや会場設営など華やかな祭りを成功させる為の裏方の作業を経験させて頂きました！
こういった仕事は今の仕事に通ずるものが有ると思いましたね！
お客様に楽しんで頂く為に万全の準備をきたし、もてなす
「おもてなしの心」を感じました☆
いすい通り商店街の皆様やスタッフの皆様の心意気を感じましたね(^-^)
そんなこんなで時間になると、前の週よりもはるかに沢山のお客様がご来場下さいまして
大盛況の夜市最終日となりました♪
※28日の模様です
沢山の笑顔があり、スタッフ皆さんはこの為に日々の話し合い準備など入念にされていたんだなと思いました！
僕もそうですが、お客様に喜んで頂けた時が一番嬉しいです(*^^*)
夜市にご来場頂きました皆様、並びにお誘い頂きましたいすい通り商店街の皆様
誠にありがとうございましたm(__)m
良い経験になりました！
また機会がありましたらよろしくお願いしますm(__)m
2012年08月02日
こだわり卵のアイスプリン
最近にしては珍しい二日続けての投稿です（汗）
今日ご紹介するのは
「こだわり卵のアイスプリン」
こちら出来たて
暑～い夏になって来ましたので、
やっぱり暑い日にはアイスが良いよなぁと思い
でもアイスクリームを作るには色々な許可や申請の問題があり無理なので
考えた結果
プリンを冷凍してバニラアイスみたいに食べよう！
という事になり、冷凍しても美味しく食べれるプリンが出来ました(^^)/
もちろん冷蔵でも美味しく食べれますよ♪その場合は、なためらかプリンです(^-^)v
ソースをカラメルと黒蜜の二種類からお選び出来ます！
僕としましては冷蔵だとほろ苦いカラメルソースがオススメです(^-^)
冷凍してアイスにしますと、若干甘さが抑えられますので黒蜜ソースがオススメです♪
バニラビーンズもたっぷりで香りも良かったです☆
肝心のこだわりの卵についてですが、伊万里の原養鶏場さんのエサにこだわった濃厚赤卵を使用しております！
そのこだわりのエサというのも、電子量子により残留農薬を緩和してあるそうで、エサも安心安全を心掛けていらっしゃいます！
黄身が凄く濃厚で美味しい卵ですよ(^^)/
伊万里近郊のまつばやさんにて販売していらっしゃるそうなので、是非お試し下さい♪ヽ(´▽｀)/
で、アイスプリンもお試し下さい♪ヽ(´▽｀)/
色んな味でアイスプリン出来ればなぁ～と思っておりますが
今シーズン中には難しそうですね(T^T)
色々、試作して実験してみます！
今日ご紹介するのは
「こだわり卵のアイスプリン」
こちら出来たて
暑～い夏になって来ましたので、
やっぱり暑い日にはアイスが良いよなぁと思い
でもアイスクリームを作るには色々な許可や申請の問題があり無理なので
考えた結果
プリンを冷凍してバニラアイスみたいに食べよう！
という事になり、冷凍しても美味しく食べれるプリンが出来ました(^^)/
もちろん冷蔵でも美味しく食べれますよ♪その場合は、なためらかプリンです(^-^)v
ソースをカラメルと黒蜜の二種類からお選び出来ます！
僕としましては冷蔵だとほろ苦いカラメルソースがオススメです(^-^)
冷凍してアイスにしますと、若干甘さが抑えられますので黒蜜ソースがオススメです♪
バニラビーンズもたっぷりで香りも良かったです☆
肝心のこだわりの卵についてですが、伊万里の原養鶏場さんのエサにこだわった濃厚赤卵を使用しております！
そのこだわりのエサというのも、電子量子により残留農薬を緩和してあるそうで、エサも安心安全を心掛けていらっしゃいます！
黄身が凄く濃厚で美味しい卵ですよ(^^)/
伊万里近郊のまつばやさんにて販売していらっしゃるそうなので、是非お試し下さい♪ヽ(´▽｀)/
で、アイスプリンもお試し下さい♪ヽ(´▽｀)/
色んな味でアイスプリン出来ればなぁ～と思っておりますが
今シーズン中には難しそうですね(T^T)
色々、試作して実験してみます！
2012年08月01日
いまりバウム
こんにちは(^^)/
皆さんお久しぶりでございますm(__)m
最近は忙しくて………
ってウソです(>_<)完全にサボり癖です(*_*)
ブログを覗きに来て頂いていらっしゃった皆様申し訳ありませんm(__)m
今回はブログ書いていなかった間に出来た新商品
「いまりバウム」
のご紹介です！
こちら
この商品、実は地元の伊万里商業高校の生徒さんが全てプロデュースして出来た商品です！
レシピ、ネーミング、ロゴマーク全てです(^^)/
僕なんてほとんど何もしてないですよ(-o-;)
少しアドバイスしてレシピを少し手直ししたぐらいです！
高校生のみんながメチャメチャ頑張ってくれました(^-^)
伊万里ケーブルTVで10回にわたり特集されたので見られた方はご存じかもしれませんが、
試作に試作を重ね、時にダメ出し（生意気にも）を僕から出され
それでも一生懸命作って来てくれました☆
僕にとっても非常に思い入れのある品です♪
肝心の味についての説明ですが
伊万里大川内農産さんの美味しい高級カボチャ
「恋するマロン」を贅沢に使用し、一層、一層丁寧に焼き上げたスティックタイプのバウムクーヘンです(^-^)v
このカボチャがまた美味しいんです(*^^*)美味しさの裏には並々ならぬ大川内さんのこだわりと
カボチャへの愛情が込められております！
しかし、このカボチャは契約業者さんとの取引で全て完売してしまう程の人気ぶりなので
伊万里でお見かけする事は滅多に出来ない代物ですが
縁あって当店にも卸して頂いております(^o^)
久しぶりのブログで長くなってしまいましたが
是非、伊万里商業生×伊万里のカボチャ
の素敵なコラボ商品「いまりバウム」
お試し下さいませ♪ヽ(´▽｀)/
皆さんお久しぶりでございますm(__)m
最近は忙しくて………
ってウソです(>_<)完全にサボり癖です(*_*)
ブログを覗きに来て頂いていらっしゃった皆様申し訳ありませんm(__)m
今回はブログ書いていなかった間に出来た新商品
「いまりバウム」
のご紹介です！
こちら
この商品、実は地元の伊万里商業高校の生徒さんが全てプロデュースして出来た商品です！
レシピ、ネーミング、ロゴマーク全てです(^^)/
僕なんてほとんど何もしてないですよ(-o-;)
少しアドバイスしてレシピを少し手直ししたぐらいです！
高校生のみんながメチャメチャ頑張ってくれました(^-^)
伊万里ケーブルTVで10回にわたり特集されたので見られた方はご存じかもしれませんが、
試作に試作を重ね、時にダメ出し（生意気にも）を僕から出され
それでも一生懸命作って来てくれました☆
僕にとっても非常に思い入れのある品です♪
肝心の味についての説明ですが
伊万里大川内農産さんの美味しい高級カボチャ
「恋するマロン」を贅沢に使用し、一層、一層丁寧に焼き上げたスティックタイプのバウムクーヘンです(^-^)v
このカボチャがまた美味しいんです(*^^*)美味しさの裏には並々ならぬ大川内さんのこだわりと
カボチャへの愛情が込められております！
しかし、このカボチャは契約業者さんとの取引で全て完売してしまう程の人気ぶりなので
伊万里でお見かけする事は滅多に出来ない代物ですが
縁あって当店にも卸して頂いております(^o^)
久しぶりのブログで長くなってしまいましたが
是非、伊万里商業生×伊万里のカボチャ
の素敵なコラボ商品「いまりバウム」
お試し下さいませ♪ヽ(´▽｀)/
