伊万里のお菓子屋・うちだ

  

このキャラクターご存知ですか？

知ってる方とは凄く話しが合いそうですが(笑)

NHKでやってる

夜の大人の人形劇

【ねほりんぱほりん】水曜23:00～

の中のキャラクター

「ねほりん」と「ぱほりん」です！

後、ドコモのポインコ！

嫁さんの誕生日ケーキのリクエストでした！

毎年、スキルアップも兼ねて難易度を増していくバースデーケーキ！

今回は

縦長のキャラクターでしたら、７号サイズに２つ収まる事が判明しました！

良い気付きになりました！

来年はどんな感じのオーダーが来るか！

毎年ちょっぴり怯えながら、楽しんでます(笑)

どんどん難しいのにチャレンジしますよ～(^-^)/

「こんなの出来ますか？」

って、お気軽にお尋ね下さい(^-^)/

最大限出来る様な提案をさせて頂きます！

よろしくお願いいたしますm(__)m

あっ、ねほりんぱほりん面白いので是非見てみて下さいね～(*^^*)










  

明日はバレンタイン！

当店の生チョコ、６年前までは

おじいちゃんの手作りでした！

「この配合がチョコレートのやわさがギリギリばい！」

と言って教えてもらったレシピ！

本当に単純で、簡単なレシピなんですけど、

何回も繰り返し、繰り返し試作しておじいちゃんが見つけた美味しいレシピ！

チョコレートの量より、生クリームの量が多い

生すぎるチョコレート(笑)

僕が守りたい味です！

もう１つ

ずっとオヤジが作っていた

オペラ！

本当のフランス菓子のオペラとはちょっと違うけど、

【うちだ】のチョコケーキと言えば

このガナッシュと、ココアスポンジにブランデーが効いたオペラが定番でした！

バレンタインver.で復活です(^-^)v

本当、最近は色んな事を考える機会が増えてますが

自分の原点を忘れず

僕の考えも乗せて

想いを菓子で表現して行きたいと

改めて思いました！

よろしければご賞味くださいませ(*^^*)

















  

本日は、世間に便乗させていただいて

「恵方ロール」350円(税抜)

販売中です～(^-^)/

今年の恵方ロールは

ボリューム満点で

ムッチムチの、わがままボディです(笑)

フルーツ入りの、ふわふわロールを

更に

カスタードクリーム&チョコクレープで巻き巻きしました(^-^)v

チョコクレープが良い感じに海苔感を演出してくれてます(^-^)

今年の恵方は【北北西やや北！】

なんじゃそりゃΣ(゜Д゜)

やや北を向いて丸かぶりしてください(^-^)/

朝から早速売れておりますので

残り10本です！

お待ちしております(*^^*)