伊万里のお菓子屋・うちだ

  

今日ご紹介のケーキは

フラワーデコレーションケーキです(^^)/

カラフルなお花達がケーキを彩ります♪

お花は生クリームを絞ってお作りしてあります！

女の子、女性へのお誕生日などにいかがでしょうか(*^^*)

みほこさん

お誕生日おめでとうございます(*^▽^)/★*☆♪  

今日のご紹介は

けいおんのキャラケーキです♪

自分はこのアニメ見た事無いんでよく分からないんですが

結構人気があるみたいですね(^-^)

しかしリアル系のアニメは難しいですね(>_<)

でも、お客様のご要望にお答え出来る様、頑張ってお作り致しますので

こんなん作れるのかなぁ～？と思われたら是非ご相談下さい(^^)/

坂本さま

お誕生日おめでとうございます(*^▽^)/★*☆♪
  

新商品の

ルージュショコラです♪

先日ご紹介しました洋菓子コンテストに出品した物です！

ラズベリーチョコレートのムースとヨーグルトブリュレの層になっていまして

底はミックスベリーのジャムとチョコレートブラウニーになっております(^^)/

チョコレートとベリーの相性がバッチリですので

是非ご賞味下さいm(__)m  

今日ご紹介のケーキは

仮面ライダーウィ〇ード！

その前の仮面ライダーフォーゼはかなりの人気で

男の子はほとんどフォーゼかゴーバスターだった気がします(^-^)

自分はこの仮面ライダーは見た事無いんですが

息子が

「青色にも変身するとばい！」

と教えてくれました(笑)

次男の誕生日は青色仮面ライダーに決まりみたいです☆

りんたろう君

お誕生日おめでとう(*^▽^)/★*☆♪

※特注のケーキは3日前までのご予約となっております！分からない事などございましたら是非ご相談下さいませm(__)m  

夏の間お休み頂いておりましたこちらの商品

「CUBE（ｷｭｰﾌﾞ）シュークリーム」

復帰いたしました(^^)/

サイコロみたいな形の四角いシュークリームです♪

中はスイートチョコレートのガナッシュクリームとカスタードクリームを合わせたチョコカスタードです(^-^)

こちらのシュークリーム

普通に冷やして食べても良いんですが

何と

レンジでチンしちゃうとまた違った感じで美味しいですよ(*^^*)

中からチョコカスタードがトロ～っと出てきて

フォンダンショコラ的感覚です！

ちなみに色々試したんですが

自分は500wで20秒が一番ちょうど良い感じでした☆

チンするシュークリーム是非お試し下さい(^^)/  

伊万里産の高級かぼちゃ「恋するマロン」を使用したタルトです(^^)/

このかぼちゃメチャメチャ甘くて砂糖をほとんど使用しておりません！

かぼちゃと当店の自家製白餡を混ぜてあります！

かぼちゃの方には一切砂糖は加えず蒸して裏ごししたものを合わせました(^-^)

是非一度お試し下さいませm(__)m  

昨日はイオン佐賀大和にて

夢ケーキ作りというイベントが開催され

お手伝いさせて頂きました！

夢ケーキ作りとは

子供達がお母さん、お父さん方家族と一緒に

自分の夢を絵に書いて

その絵を元に人形など作って飾るというものです♪

皆さん楽しそうに作られていました(^-^)

中々こういう形で皆様とコミュニケーションをとる機会が無いので

非常に新鮮で自分も楽しんでお手伝いさせて頂きました☆

皆さんとても上手に作っていらっしゃいましたよ(^^)/

こちらが皆さんの作った夢ケーキです！


作業風景
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昨日は結局寝れず、気がつけば朝でした(>_<)

もっと段取り良く準備しておけばこんな事にはならなかったんですが(-o-;)

自分のせいですね(T-T)ﾁｰﾝ

そんなこんなで、徹夜でお作りしましたコンテストケーキが月曜までの限定で

イオン佐賀大和店にて食べれます！

コンテストでは入賞は果たせませんでしたが

入賞した作品なども食べれますよ♪

佐賀県内のお菓子屋さんのケーキが沢山集まっておりますので

お時間ございましたら是非イオン佐賀大和店へ(^^)/

明日は自分も手伝いにスタッフとして行きます(^-^)

あっ、自分が出したケーキはこちらです！



全体はラズベリーのチョコレートムースになっておりまして

中にはヨーグルトのブリュレが入っております！

一番底はスイートチョコレートのブラウニーでミックスベリーのジャムをぬってます☆

外側はイチゴのチョコレートソースでコーティングしてありまして

チョコレートとベリー好きの方にはたまらない一品だと思いますよ(^-^)v  

こんばんわm(__)m

明日より佐賀大和のイオンにて

「佐賀のロールケーキフェスティバル」

「佐賀県洋菓子技術コンテスト」

が月曜日までの４日間開催されます！

そして、何と県内のお菓子屋さんが腕によりをかけて作ったコンテスト作品が

コーヒー付きのワンコイン500円で食べれちゃいます(^^)/

ロールケーキも全て一本1000円の同一価格です♪

間違いなくお得に美味しいと思いますよ(*^^*)

当店も両方出しますので、今日は徹夜になりそうです(*_*)

ちょっと寝れるかな？

これからまた頑張って仕込みます！

是非お時間ございましたらイオン佐賀大和店へ遊びに来て下さいm(__)m
  

秋といえば栗♪

昨日も栗のデコレーションケーキをご紹介させて頂きましたが

今日もしつこく栗ケーキのご紹介(^-^)

当店のモンブランは土台が細巻きにしたロールケーキになっておりまして

今季のモンブランより、中身と飾りに渋皮栗の甘露煮を使用しております！

後、中にはカスタードクリームと生クリームがタップリです(^^)/

周りのクリームはフランス産のマロンペーストを使用したクリームを絞り

ロイヤルティーヌというクレープを乾燥焼きしたザクザクがくっついてます☆

お味見下さいませ～(*^^*)  

台風が過ぎて涼しくなりましたね(^-^)

季節も秋に変わり、ケーキも変わっていきます！

秋といえばやっぱり栗♪

本日は栗を使ったバースデーケーキのご予約を頂きました☆

ガトーマロンです(^^)/


間にはシロップ漬けにされた渋皮栗がサンドしてあり、カスタードクリームもサンドしております！

上からはフランス産のマロンペーストを使用したクリームを絞り栗を飾りました(*^^*)

こちらのホールのデコレーションケーキはご予約でお作りしますので、前日までにご連絡よろしくお願いしますm(__)m  

本日ご紹介のケーキは季節は変わりましたが

ひまわりデコレーションケーキinバ〇ライトイヤー(^^)/

こちらは七月にご注文頂いたケーキです！


ひまわりの花びらはマンゴーになっております(・∀・)ノ

季節外れの紹介になってしまいましたがマンゴーが手に入りましたらお作り出来ますので

ご相談下さいm(__)m  

台風がだんだんと近づいて来てますね(>_<)

明日の昼頃に佐賀へ接近するそうです(*_*)

明日は敬老会がある地区も多かったみたいですが、ほぼ中止か延期の様ですね(;＞_＜;)

当店でも今日、明日と敬老会用の紅白まんじゅうのご注文を頂いております！

ブログではケーキの紹介が多いですが

当店、おまんじゅうを始め和菓子も製造しております(・∀・)ノ

皆様のおめでたい日に当店の紅白まんじゅうをご注文頂き

誠にありがとうございますm(__)m

当店の餡は北海小豆の上質な生餡を使用し、じっくり練り上げたこし餡になっております！

是非おまんじゅうや、わらび餅、白玉だんごなど

道の駅ふるさと村、道の駅松浦の里等にも並んでおりますので

お見かけになられた際は是非お試し下さいませm(__)m

※まんじゅうはこんな感じで蒸されてます！
  

写真のケーキは自分の娘のファーストバースデーケーキです(^-^)

まだ一歳なので生クリームケーキではなく、スフレチーズケーキにしました♪

このイラストは佐賀のイラストレーター

ヒロノブさんに娘の写メを見て書いてもらいました☆

娘の画像が無いのが残念ですが、ソックリです(゜ロ゜)

そのヒロノブさんが明日伊万里で似顔絵の出店をされます(^^)/

伊万里市民会館で行われる1Day 雑貨展

「たんぽぽマルシェ」にブースを出されるそうです！

いつもお世話になっております大川内山の自宅ショップの雑貨屋さん

sun flower さんも出店されるそうです(^-^)

みなさん明日は伊万里市民会館が楽しい事になってますよ～♪

台風が心配ですけど…(>_<)
  

本日ご紹介するケーキは

立体の仮面ライダーフ○ーゼケーキです！
※伏せ字なのは大人の事情です(笑)


中はスポンジと生クリームとメロンの普通のデコレーションケーキと同じです！

フルーツは基本今の時期はメロンをサンドしておりますが、ご相談に応じて変更可能です♪

○ォーゼの立体ケーキは初挑戦でしたのでバランスをとるのが難しかったですが

無事お渡し出来て良かったです(^-^)

ご注文ありがとうございましたm(__)m

もう仮面ライダーも新しくなりましたね♪

さっそく新しい仮面ライダーのケーキのご注文も頂いておりますので

新仮面ライダー初挑戦でございます！   

昨日のブログより気を取り直しての最初のご紹介は

ズバリ乗り物シリーズバースデーケーキです(^^)/

まずは九州新幹線「つばめ」


こちらは立体デコレーションになっております♪

ご注文ありがとうございましたm(__)m

お次も立体ケーキで

こちらは有田のブロガーさん無事♪かえる♪日々さんよりご注文頂きました☆

コンバインケーキ！  続きを読む

皆様大変ご無沙汰しておりますm(__)m

今日はちょっと長くなりますが、ブログに対しての自分の考えを少し書きたいと思います。

自分はさがファンブログを始めてもう少しで丸２年になります。

初めはお店の宣伝が出来れば良いなぁ～と思って書き初めました。

右も左も分からず、困っていた時に、伊万里のうさたろうさん（うさぎ小屋。ブログ）や、マキさん（商店街の片隅よりブログ）に伊万里ブログ村へお誘い頂き、村上座長やブログ村の皆さんと知り合う事が出来ました。

そこで色んな方に教えて頂き何とかブログが書ける様になりました(^-^)

ブログ村はブログや沢山の知識を得られる勉強の場で在ると共に、皆さんとコミュニケーションがとれる場でもあります♪

ここでの出会いは伊万里に帰って来たばかりの自分には大変貴重な出会いでした！

ブログ村の出会いから様々なイベントにお誘い頂いたり、色んなお話しを聞かせて頂いたり、ブログ村の枠を越えたお付きあいをさせて頂き大変勉強になり、経験になっております！

皆様本当にありがとうございますm(__)m

ここ数ヶ月、まぁ諸事情もありまして正直ブログを書くという事から逃げていた自分が居ました。

以前は楽しんで書いていたブログが楽しくなくなっちゃいました。

ネット社会に少し怖さも感じました。

でも今までのブログを楽しんで見て頂いていた読者の方々のお声など聞かせて頂き、又、全然更新されていない自分のブログを覗きに来て頂いている方もいらっしゃって、このままじゃ駄目だなと思いました！

ですので気持ちを切り替えて以前の様に沢山のケーキやお菓子を紹介させて頂こうと思います！

様々な方々からのご意見もあるかとは思いますが、そのご意見も受け止め、より良いお菓子の紹介、たまにプライベートなど書いて行こうと思います！

お客様が笑顔になるようなお菓子つくりを心掛けて今後も頑張ります(^^)/

皆様今後ともよろしくお願いいたしますm(__)m