伊万里のお菓子屋・うちだ

  

こんばんは(^-^)

段々と暑い季節に近づいてますね(>_<)

そんな暑い日にピッタリのスイーツをご紹介します！

「ピングレ×モヒートジュレ」 330円


果汁100%のピンクグレープフルーツゼリー（中にはフレッシュピンクグレープフルーツ入り）と

この夏話題？のモヒート（ライムとミントのリキュール）を使用したゼリーの二層仕立ての爽やかスイーツです♪ヽ(´▽｀)/

飾りにはライムとミントをあしらいました♪

食べ終わったグラスもご家庭で使えちゃいます(^-^)v

ちょっぴり大人な夏スイーツお試し下さい～(^^)/   

本日は父の日ですね！

何かと忘れ去られがちな父の日ですが

プレゼントはお決まりですか？

まだ決めてない(>_<)

忘れてたっ(*_*)

という方は当店のブランデーケーキはいかがでしょうか(^^)/

VSOP シロップをたっぷり染み込ませた

しっとり大人なスイーツです♪
  

明日13日水曜日は

誠に勝手ながら研修の為お休みさせて頂きますm(__)m

突然の連絡で申し訳ありません(>_<)

尚、道の駅ふるさと村、松浦の里、まつばやは通常通り商品置きますので、よろしければご利用下さいませm(__)m  

天気が良い日は結構暑くなってきましたね(>_<)

そんな暑い時は

南国スイーツで常夏気分はいかがでしょうか(^^)/

本日のご紹介はこちら


「なめらかマンゴープリン」 250円

フルーツの王様アルフォンソマンゴーのピューレを贅沢に使用したとろとろマンゴープリンに

あっさりヨーグルト生クリームとマンゴーソースをトッピングしました♪ヽ(´▽｀)/

夏期限定商品となっておりますので

この機会にお１ついかがでしょうか(^-^)  

本日のご紹介は新商品の

「黒蜜わらびロール」です♪


当店でも根強い人気を誇る和菓子

「わらび餅」（こし餡入り）を中心に

低脂肪のあっさり生クリームと濃いめの抹茶ロール生地で巻き巻きしました♪ヽ(´▽｀)/

上からは黒蜜ときなこをかけて鉄板の組み合わせとなっております！

和と洋のコラボを是非お楽しみ下さい(^^)/




わらび餅もよろしくお願いしますm(__)m  

こんにちは(^-^)

本日はリニューアル商品のご紹介です！

リニューアルしました商品がこちら


パリブレスト（小物）です(^^)/

以前はホールをカットして販売しておりましたが、

色々考えた結果

パリブレスト本来の意味を知って頂くには

やはり小物もリング状にしようと思い

この形にリニューアルしました！

そもそもパリブレストというお菓子は

フランスの伝統菓子の１つで、

1891年にフランスで開催されました世界最古の自転車競技「ﾊﾟﾘ‐ﾌﾞﾚｽﾄ‐ﾊﾟﾘ」を記念して作られたお菓子となっておりまして

自転車の車輪をモチーフにしたリング状のシュー生地の上にスライスアーモンドをのせて焼き

中にはアーモンドプラリネクリーム、生クリーム入りプチシューといった組み合わせがポピュラーな物となっております！

リニューアルVer.にはプチシューは入って無いんですが

ホールの方には入っております！


リニューアルしましたパリブレストもどうぞよろしくお願いしますm(__)m  

本日ご紹介しますケーキは

先日友達の結婚式でご注文頂きましたウェディングケーキです♪ヽ(´▽｀)/

こちら


横にはマカロンがくっついてこんな感じです！


引き菓子はブランデーケーキをお作りさせて頂きました(^-^)


僕も出席したんですが、凄く良い結婚式でした♪

懐かしい映像や凝った演出に感動でした(>_<)

お二人とも末永くお幸せに～(^^)/  

お久しぶりですm(__)m

思うところございまして、誠に勝手ながらしばらくブログをお休みしておりました(*_*)

いつも読んで下さっていた皆様誠に申し訳ございませんでしたm(__)m

今後の当ブログですが、諸事情によりこれまで通りの紹介が出来ない物などございますが、

店頭、又はお電話にてお客様のご要望に沿ったケーキ等お作り出来る様、ご予約承りますので

お気軽にご相談下さいませ♪

今後とも当ブログならびにクレベールウチダをよろしくお願いいたしますm(__)m




ブログをお休みしておりました間に

マリンメッセ福岡で行われました

「全九州洋菓子コンクール」

に出品して来ました！

作品はこちらです


会場には素晴らしい作品が沢山あり

良い刺激を受けました！

今回は入賞出来なかったですが、今後も積極的に挑戦して入賞目指したいと思います(^^)/

中身の方はこんな感じです


今回は自分で勝手に「ふるさとの食材」というテーマを決めまして

佐賀を前面に押し出したスイーツに仕上げてみました！

まずは底の生地は、ザクザクホワイトチョコクランチになっておりまして、

乾燥させたクレープ生地とホワイトチョコの相性が抜群でザクザクとした食感が楽しめます☆

その上には伊万里産の金柑を使ったマーマレードを敷きまして

佐賀産みかん果汁とホワイトチョコのムースの中心に

伊万里産煎茶のブリュレを忍ばせて層にしました！

飾りには武雄の特産品でもあるレモングラスを使用し

まさに佐賀づくしのスイーツです♪ヽ(´▽｀)/

こちらのケーキはまだ商品化してないですが

少し改良を加えまして店頭販売致したいと思います(^-^)

販売開始致しましたら紹介しますので少々お待ち下さいませm(__)m